ENTREES - VOORGERECHT |
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1.Tom Kha Kai ***
Onctueux potage de blanc de poulet au galanga et lait de coco Lichtgebonden kippensoep met galangal en kokosmelk Sliced chicken breast soup with galangal and coconut milk |
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2.Tom Yam Khung - Pla *** #
Fameux potage épicé de scampis ou dos de cabillaud à la citronnelle Pittige scampisoep of kabeljauwfiletsoep met citroengras Famous spicy prawn or cod fillet soup with lemongrass |
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3.Kiew Nam
Soupe de raviolis au d’émincé de blanc poulet Kippenraviolisoep Raviolis soup with sliced chicken |
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4.Kha Nom Jeep
Raviolis de porc haché à la vapeur Gestoomde ravioli gevuld met varkensgehakt Steamed ravioli stuffed with minced pork |
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5.Poh Pia
Fines croquettes thaïes Thaise kroketten Thai spring rolls |
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6.Laab Kai #
Fameuse salade de haché de poulet aux herbes thaïs Salade met kippenreepjes met Thaise kruiden Famous minced chicken breast salad with Thai herbs |
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7.Yam Nua - Laab Ped *** #
Salade raffinée de fines lamelles de filet de bœuf ou filet de canard aux herbes thaïes Thaise salade met rundvlees- of eendenreepjes, heerlijk gekruid Traditional salad of sliced beef or duck breast with Thai herbs |
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8.Peek Kai Yad Sai
Ailes de poulet thaies farcies de vermicelles et porc haché façon Villa Singha Met vermicelli en varkensgehakt gevulde kippenvleugels op de wijze van Villa Singha Chicken wings stuffed with minced pork, vermicelli and Thai spices |
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9.Tohd Man Pla
Beignets de poisson sauce concombre et cacahuètes pilées Visbeignets met komkommersaus en geplette pinda’s Fish cakes with cucumber sauce and crunched peanuts |
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10. Saté Kai
Brochettes de poulet marinées au curry jaune avec sauce cacahuète maison Kipsaté met pindasaus van de chef Chicken satay with homemade peanut sauce |
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11.Assortiment Villa Singha
Kha Nom Jeep(4) & Poh Pia(5) & Tohd Man Pla (9) & Saté Kai(10) |
PLATS - HOOFDGERECHT |
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12.Pad Pak Khung - Pla *** @
Délicieux scampis ou dos de cabillaud sautés aux légumes Geroerbakte scampi’s of kabeljauwfilet met groenten Delicious stir-fried prawns or cod fillet with mixed vegetables |
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13.Kra Dook Moo Tohd Kra Tiam *** @
Réputés spare ribs marinés à l'ail et aux épices Spare ribs gemarineerd met look en kruiden Homemade deep fried marinated spare ribs with garlic and Thai herbs |
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14.Pad Thai Khung Sod ***
Fameuses nouilles sautées aux scampis Geroerbakte noedels met scampi’s Famous stir-fried noodles with prawns |
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15.Khao Pad Khung ***
Célébre riz sauté aux scampis à la thaïe Geroerbakte rijst met scampi’s op Thaise wijze Famous stir-fried rice with prawns’ Thai style |
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16.Khao Pad Kai
Riz sauté avec émincé de blanc de poulet Geroerbakte rijst met reepjes kippenfilets Stir-fried rice with sliced chicken breast |
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17.Pad Si Eiw Kai
Nouilles sautées avec émincé de blanc de poulet à la sauce soja Geroerbakte noedels met reepjes kippenfilets geserveerd met sojasaus Stir-fried noodles with sliced chicken breast and soy sauce |
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18.Panaeng Kai *** @ #
Succulent émincé de blanc de poulet au curry rouge et lait de coco Heerlijke reepjes kippenfilets met rode curry en kokosmelk Delicious sliced chicken breast with red curry and coconut milk |
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19. Panaeng Khung - Nua *** @ #
Délicieux scampis ou fines lamelles de bœuf au curry rouge et lait de coco Heerlijke scampi’s of fijne rundsvleesreepjes met rode curry en kokosmelk Delicious prawns or sliced beef with red curry and coconut milk |
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20.Hor Mok Kai - Pla *** @ #
Délicieux soufflé d’émincé de blanc de poulet ou de poisson mélangé à du curry rouge et lait de coco dans une feuille de banane cuit à la vapeur Heerlijke gestoomde reepjes kippenfilet of kabeljauwfilet met rode curry en kokosmelk in een bananenblad Delicious steamed chicken breast or cod fillet soufflé with red curry and coconut milk in a banana leaf |
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21.Khaeng Ped - Pla *** @ #
Fines filet de canard et ananas et tomate ou dos de cabillaud, au curry rouge et bambou Fijne eendenborst met ananas en tomaten of kabeljauwfilet met rode curry en bamboescheuten Sliced duck breast with pineapple & tomato or cod fillet with red curry and bamboo |
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22.Khaeng Khiew Waan Kai - Moo *** @ #
Emincé de blanc de poulet ou filet de porc au curry vert et aubergines thaïes Typische reepjes kippenfilets of varkensvlees met groene curry en Thaise aubergines Sliced chicken breast or pork with green curry and Thai eggplants |
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23.Khaeng Khiew Waan Khung - Nua - Ped *** @ #
Typique scampis ou fines lamelles de bœuf ou canard au curry vert et aubergines thaïes Typische scampi’s of fijne rundsvleesreepjes of eend met groene curry en Thaise aubergines Sliced prawns or beef or duck breast with green curry and Thai eggplants |
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24.Khung Pad Pong Gary *** @
Scampis sautés au curry jaune et céleris Geroerbakte scampi’s met gele curry en selderij Stir-fried prawns with yellow curry and celery |
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25.Kai Pad Khing @
Emincé de blanc de poulet sauté au gingembre Geroerbakte reepjes kippenfilets met gember Stir-fried sliced chicken breast with ginger |
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26.Khung - Pla Pad Khing @
Délicieux scampis ou dos de cabillaud sauté au gingembre Heerlijke geroerbakte scampi’s of kabeljauwfilet met gember Delicious stir-fried prawns or cod fillet with ginger |
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27.Pad Ka Pao Kai @ #
Fameux émincé de blanc de poulet sauté au basilica et piment rouge Geroerbakte reepjes kippenfilets met basilicum en rode chili Famous stir-fried chicken breast with basil and red chili |
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28.Pad Ka Pao Nua - Ped *** @ #
Délicieuses fines lamelles de bœuf ou canard sauté au basilica piment rouge Heerlijke geroerbakte fijne rundsvleesreepjes of eend met basilicum en rode chili Delicious stir-fried sliced duck breast or beef with basil and red chili |
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29.Nua - Ped Pad Nam Man Hoy *** @
Fines lamelles de bœuf ou canard sauté à la sauce d'huître et brocoli Geroerbakte fijne rundsvleesreepjes of eend met oestersaus en broccoli Stir-fried sliced duck breast or beef with oyster sauce and broccoli |
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30.Kai Pad Med Mamuang Himapaan *** @ #
Délicieux émincé de blanc de poulet sauté aux noix de cajou et ananas Heerlijke geroerbakte reepjes kippenfilets met cashewnoten en ananas Delicious stir-fried sliced chicken breast or pork with cashew nuts and pineapple |
Végétarien / Vegetarisch / Vegetarian |
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31.Khaeng Jued Woonsen Je
Potage de vermicelles aux légumes et tofu Vermicellisoep met groenten en tofu Vermicelli soup with vegetables and tofu |
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32.Poh Pia Vegetariens
Croquettes de légumes Groentekroketten Vegetarian spring rolls |
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33.Khaeng Kiew Waan Taohu
Tofu au curry vert et aubergines thaïes Tofu met groene curry en Thaise aubergines Tofu with green curry and Thai eggplants |
Ici, nous n'utilisons pas de Mono-Sodium-Glutamates
Hier, gebruike wij geen Mono-Sodium-Glutamaten
Here, we do not use Monosodium glutamate
*** = Specialité de la maison / specialiteit van het huis
@ = servi avec du riz parfumé / opgediend met geparfumeerde rijst
# = piquant / pikant